Vakansiya haqqında
Laliga Dining & Lounge Vəzifə öhdəlikləri:Restoran üzrə gündəlik, həftəlik və aylıq əməliyyat checklistlərinin hazırlanması, tətbiqi və icrasına nəzarət edilməsi;Kabinet və zal xidmətinin düzgün koordinasiya edilməsi, rezervasiya axınına və qonaq yerləşdirilməsinə nəzarət edilməsi;Banket, özəl tədbir və qrup rezervasiyaları üçün menyuların hazırlanmasında iştirak və xidmət prosesinin idarə olunması;Banket və tədbirlər zamanı personal bölgüsünün, xidmət ardıcıllığının, masa düzülüşünün və qonaq qarşılanmasının təşkil edilməsi;Satışların artırılması məqsədilə əlavə satış, menyu təqdimatı və xidmət keyfiyyəti üzrə personalın yönləndirilməsi;Müştəri məmnuniyyətinin təmin olunması və şikayətlərin operativ həll edilməsi;Sanitariya və gigiyena qaydalarına riayət olunmasına nəzarət edilməsi;Kassa əməliyyatlarına nəzarət edilməsi;Nağd, nağdsız ödəmə əməliyyatlarının müvafiq prosedura əsasən aparılmasını təmin edilməsi;Təchizat və inventarın idarə edilməsi;İşçi heyətinin seçilməsində, yeni namizədlərlə müsahibələrin keçirilməsində, əməkdaşların təlimatlandırılmasında və adaptasiya prosesinin idarə olunmasında iştirak edilməsi;İşçi heyətinin iş qrafikinin təşkili və nəzarət edilməsi;Personalın xidmət keyfiyyəti, menyu təqdimatı, satış yönümlü xidmət və daxili prosedurlar üzrə bilik və bacarıqlarının mütəmadi qiymətləndirilməsi, təlim ehtiyaclarının müəyyən olunması və inkişaf etdirilməsi;İşçi heyətinə xidmət standartları, satış yanaşması, müştəri ilə ünsiyyət və daxili prosedurlar üzrə mütəmadi təlimlərin keçirilməsi;Daxili qaydaların, xidmət standartlarının və şirkət prosedurlarının bütün heyət tərəfindən icra olunmasına nəzarət edilməsi;Rəhbərlik tərəfindən verilən tapşırıqların vaxtında, düzgün və şirkət standartlarına uyğun icra olunmasının təmin edilməsi;Gün sonu hesabatlarının, növbə təhvil-təslim qeydlərinin və əməliyyat nəticələrinin rəhbərliyə təqdim olunması;Anbar sayımlarında iştirak edilməsi.Kvalifikasiya tələbləri:Təhsil: Ali təhsil;İş təcrübəsi: Kabinet sistemi ilə fəaliyyət göstərən lounge/restoran konseptlərində, həmçinin ümumi restoran əməliyyatlarının idarə olunması sahəsində minimum 3 il rəhbər və ya menecer vəzifəsində iş təcrübəsi.Tələb olunan bilik və bacarıqlar:Restoran əməliyyatlarının idarə olunması bacarığı;Restoran servis standartları və xidmət keyfiyyəti üzrə biliklər;Müvafiq proqram təminatları ilə işləmək bacarığı;Gigiyena və sanitariya standartları (HACCP əsasları);Liderlik və komanda idarəetmə bacarığı;Müştəriyönümlü yanaşma və ünsiyyət qabiliyyəti;Problem həll etmə və operativ qərarvermə bacarığı;Detallara diqqə etmə bacarığı;Ofis proqramları ilə işləmə bacarığı; Azərbaycan dili səlis, rus və ya ingilis dili biliyi üstünlükdür.Təklif edirik:Əmək haqqı: 1800 – 2500 AZN (sabit maaş + Satışdan faiz);Əlavə olaraq KPI üzrə bonuslarla yüksək gəlir imkanı;İş qrafiki: 6 günlük iş qrafiki;Nahar şirkət tərəfindən təmin edilir.Tələblərə cavab verən namizədlər “Restoran Meneceri” başlığı ilə öz CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.
Təsvir mənbədəki dildə saxlanılıb. Göstərilməyən şərtlər təxmin edilmir.