Vakansiya haqqında
Əsas vəzifə öhdəlikləri
Avropa mətbəxinə aid isti yeməklərin təsdiqlənmiş reseptlər və texnoloji kartlara uyğun hazırlanmasını təmin etmək;
Ət, quş əti, balıq, tərəvəz, qarnir, sous və digər isti yemək tərkiblərinin düzgün şəkildə hazırlanmasını həyata keçirmək;
Məhsulların ilkin emalı, porsiyalara ayrılması və bişirməyə hazırlanmasını müəyyən olunmuş standartlara əsasən yerinə yetirmək;
Yeməklərin dadına, görünüşünə, temperaturuna, teksturasına və təqdimat keyfiyyətinə nəzarət etmək;
Sifarişləri müəyyən edilmiş vaxt çərçivəsində, keyfiyyət tələblərini qorumaqla hazırlamaq;
Hazırlıq zamanı reseptlərə, porsiya ölçülərinə və təqdimat qaydalarına dəqiq əməl etmək;
Mətbəxdə qida təhlükəsizliyi, sanitar-gigiyena və şəxsi gigiyena qaydalarına ciddi riayət etmək;
İş prosesində istifadə olunan avadanlıq və inventarın düzgün istismarını təmin etmək;
Baş aşpazın və ya birbaşa rəhbərin tapşırıqlarını vaxtında və keyfiyyətlə icra etmək;
Mətbəx komandası ilə əlaqəli işləmək və xidmət zamanı sifarişlərin fasiləsiz hazırlanmasına dəstək vermək.
Namizədə dair tələblər
İsti bölüm aşpazı vəzifəsi üzrə müvafiq iş təcrübəsi;
Avropa mətbəxinin yeməkləri, hazırlanma üsulları və bişirmə texnikaları barədə praktiki biliklər;
Sürətli iş mühitində diqqətli, operativ və keyfiyyətli işləmək bacarığı;
Məsuliyyətli, səliqəli, intizamlı və detallara diqqətcil olmaq.
İş şəraiti
İş yeri: Bakı şəhəri
İş qrafiki: Növbəli
Əmək haqqı: 800-1000 Azn + tips
Vakansiya ilə maraqlanan namizədlər CV-lərini Müraciət et düyməsində qeyd olunan elektron poçt ünvanına göndərə bilərlər.
Təsvir mənbədəki dildə saxlanılıb. Göstərilməyən şərtlər təxmin edilmir.